راهنمای انتخاب لباس آشپزی
راهنمای انتخاب لباس آشپزی
هر زمان که به یک رستوران می‌روید، لباس سفیدی را بر تن آشپزان و سایر افرادی که در مراحل مختلف تهیه تا سرو غدا دخیل هستند، خواهید دید. لباس آشپزی شامل چندین بخش مهم هست که شامل: روپوش آشپزی، شلوار آشپزی، پیش بند آشپزی، دستمال گردن و کلاه آشپزی می‌باشد.
ما قصد داریم تک تک این اجزا، اهمیت آن‌ها و در نهایت اینکه از کجا می‌توانید بهترین لباس آشپزی را تهیه نمایید. خدمت شما به اختصار توضیح دهیم.
کلاه آشپزی
این کلاه سفید آشپزی که گاهی اوقات خنده‌دار هم هست توسط سرآشپز‌ها استفاده می‌شود. معروف هست که این مدل کلاه، از تاجی به جا مانده است که خانواده سلطنتی به سرآشپز خود می‌دادند. این تاج در نهایت به شکلی که امروز می‌بینیم درآمده است. برخی می‌گویند که تعداد چین و چروک‌ها نشان دهنده روش‌های مختلفی است که یک سرآشپز میداند. مثلا میداند که چگونه یک تخم مرغ (یکی از همه کاره‌ترین مواد) را آماده کند. و برخی دیگر می‌گویند که نشان دهنده تعداد غذا‌هایی است که سرآشپز بر تهیه آن‌ها مسلط است.
روپوش آشپزی
مهمترین فاکتور‌های انتخاب یک روپوش آشپزی شامل: جنس و مواد موجود در پارچه، وزن روپوش آشپزی، مدل و رنگ آن است.
برخی از افراد جنس پارچه ۱۰۰٪ پنبه را برای تنفس مطلوب لباس آشپزی ترجیح می‌دهند. در حالی که برخی دیگر پارچه‌های ترکیبی ( پنبه – پلی استر ) را می‌پسندند. سنتی‌ترین و کاربردی‌ترین مدل روپوش آشپزی، روپوش آستین بلند دوبل است که بیشترین محافظت را در برابر حوادث دارد.
عامل دیگری که در انتخاب مدل لباس آشپزی دخیل هست، به زیبایی‌شناسی شما و شرکت شما بستگی دارد. لباس آشپزی سفید رسمی‌ترین و سنتی‌ترین رنگ است. اما برای برخی از شرکت‌ها، ممکن هست لباس آشپزی و لباس سایر عوامل تهیه و سرو غذا دارای رنگ مشکی و یا هر رنگ دلخواه دیگری هم باشد.
پیش بند آشپزی
گرما یک عامل و خطر ثابت در آشپزخانه است. اما همه چیز به گونه‌ای طراحی گردیده که به شما کمک کند تا حد ممکن ایمن باشید.
پیش بند نیم تنه از شما در برابر ریزش مواد غذایی در قسمت پایین بدن محافظت می‌کند. در حالی که یک پیش بند بلند از تمام قسمت‌های بدن شما محافظت می‌کند. برخی از پیش بند‌ها حتی دارای جیب هستند. می‌توانید با قرار دادن حوله، خودکار یا هر چیز دیگری، دسترسی بیشتری به ابزار خود پیدا کنید.
شما می‌توانید از پیش بند خود برای گرفتن تجهیزات داغ نیز استفاده کنید. که البته خطرناک است.
شلوار
برای انتخاب شلوار آشپزی باید سه عامل را در نظر بگیرید: بادوام بودن، راحت بودن و تنفس مطلوب پارچه.
تا زمانی که شلواری با این ویژگی‌ها به تن دارید می‌توانید شیفت کاری طولانی را بدون محدودیت در حرکت و عدم تعریق و با راحتی و آرامش پشت سر بگذارید.
کفش آشپزی
کفش‌ها بدون شک مهمترین بخش از لباس آشپزی هستند. شما می‌توانید فقط با یک تی شرت و چند شلوار نامطلوب هم آشپزی کنید. ولی تصور کنید که یک شیفت چهارده ساعته با یک کفش سفت و غیر منعطف و حتی نا ایمن در برابر لغزش‌های محیط آشپزخانه، چگونه سپری خواهد شد. در این حالت پا‌های شما نه تنها از شما متنفر می‌شوند، بلکه می‌توانید به خودتان هم آسیب بزنید. به همین دلیل است که کفش‌های راحت و بدون لغزش از اهمیت بالایی برخوردار هستند.
اکنون در مورد اجزای مختلفی که لباس آشپزی را تشکیل می‌دهد، اطلاعات کافی دارید. ما هم قصد داریم بهترین لباس‌های آشپزی را در سایت مصدق به شما ارائه دهیم.
خرید لباس آشپزی
جهت مشاهده لیست قیمت لباس آشپزی ، بر روی لینک زیر کلیک نمایید !
